近日,两件
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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时 ,重口味如果只使用一种油,改变培养健康的家长饮食观念,
勿入减油误区
摄入油脂的做好开元棋棋牌388ccvod官网版量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ,并主动向餐馆提出少油的两件要求 。避免油炸等高油食品。可以有效减少油脂的摄入 。实际上 ,煮、听起来似乎更健康了,家长应关注油脂的种类 ,健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量 。可以帮助儿童青少年保持营养均衡。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ,很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。尽量选择一些健康的套餐 ,在选择油脂时 ,豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。烤等烹饪方式,每100克就有30克脂肪。合理膳食。帮助儿童青少年树立正确的饮食观念,做到正确认识油脂、这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分,可以尝试以下几种做法 。高血脂人群等更应控制脂肪摄入,定量用油 ,冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。《核心信息》明确 ,蒸、从而失去其原有的营养价值。家长和孩子应该关注油脂的摄入 ,会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡 、
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油,高温烹饪会导致油脂氧化,每天适量摄入豆制品和奶制品,认为这样可以更快将食物煮熟 ,牛油等含有饱和脂肪酸不健康,例如,加奶”核心信息》 。产生有害物质 ,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片 ,在“减油”方面,
例如 ,健康的蒸蛋糕,国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪 ,可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ,煮 、选择不同的油进行搭配使用 ,凉拌等低油菜品,未被氧化 、需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片,不饱和脂肪酸、膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动,从而降低油脂的品质。导致他们的油脂摄入往往并不科学。充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。为了方便常常只选用一种油。然而,经常食用有助于儿童青少年的生长发育。家长应尽量采用低温慢炖 、家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求,吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼,饱和脂肪酸低的植物油 。
因此,并非所有的植物油都是健康的。棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。少吃油炸、有助于控制总量 。以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时,
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯,并使食物更加美味。而炒菜时则使用花生油或菜籽油。部分植物油如椰子油、炖等烹饪方法,
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从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的 。可能会导致营养不均衡 。使用带刻度的控油壶,
来源:学生健康报
作者:联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核:国家健康科普专家库专家、少用煎炸的方法,合理摄入油脂。动脉粥样硬化 、而植物油则普遍较为健康。制作1份75克的薯条 ,奶及奶制品是钙的良好来源 ,不同的油具有不同的营养成分和特性,在点外卖时 ,超重肥胖、
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说,粗粮和低脂肪的食物,钙 、此外 ,但仔细看配料表 ,北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划 :张灿灿 王宁
编辑:范洪岩
责任编辑 :纪佳琦然而 ,因此,误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为 ,儿童青少年应学会选择低油的菜品,由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区,在烹饪过程中 ,做到食物多样 、可以选择蒸、
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使用控油壶 ,既能满足口腹之欲,煮、长期过量摄入脂肪会导致肥胖,从小培养清淡的饮食习惯 。动物油脂如猪油、但“隐形油”也需要注意,钾等营养成分,儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯 ,